ingrédients:

-4 oeufs
-100 ml de lait de croissance
-100 g de poudre chocolatée spéciale bébé style babicao
-80g de sucre en poudre
-50g de farine
-1 noix de beurre pour le moule
-1 pincée de sel

préparation:

-préchauffez votre four th5 ( 180°C)
-beurrez un moule a manquer
-séparez les jaunes des blancs d'oeufs dans 2 saladiers
-fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre
-ajoutez le lait , la poudre chocolatée et la farine.
mélangez bien
-montez les blancs en neige ferme avec le sel.
-Incorporez-les délicatement à la préparation.
-Versez dans le moule a manquer et faites cuire environ 25 minutes