http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/-t1.htm Sat, 17 Feb 2007 12:16:54 GMT 10 http://hitskin.com/themes/10/63/42/i_logo.jpg http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/-t1.htm http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/la-methode-de-mymy-t34.htm mymy voila je me permet ici de vous donner les conseils que ma pediatre m'a donner pour la diversification de l'alimentation de jérémy introduction des légumes sous forme de soupes/purées maison ( a partir de 5 mois) - 1ere semaine : purée de carottes - 2eme semaine : purée de carottes/pomme de terre - 3eme semaine : purée de carottes/pomme de terre /legumes verts au choix : poireau , courgette , petit pois , haricot vert , laitue , epinard , persil , citrouille , poivrons a ... Les légumes Sat, 17 Feb 2007 12:16:54 GMT http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/la-methode-de-mymy-t34.htm#34 http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/la-methode-de-mymy-t34.htm http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/veloute-printanier-des-5-mois-t28.htm mymy Ingrédients (pour 1 portion): - 50 g de petits pois frais - 50 g de carottes - 50 g de haricots verts - 5 feuilles d'oseille - 1 branche de persil - 1 noisette de beurre Technique: 1. Ecosser les petits pois; éplucher, laver, couper les carottes en fines rondelles; casser les pointes en effilant les haricots, laver et couper en tronçons; laver, ciseler les feuilles d'oseille. 2. Cuire le tout, 25 minutes, dans 30 cl d'eau bouillante. 3. Laisser tiédir, mixer et ajouter la noisette de ... Les légumes Sat, 17 Feb 2007 11:58:53 GMT http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/veloute-printanier-des-5-mois-t28.htm#28 http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/veloute-printanier-des-5-mois-t28.htm http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/veloute-de-potiron-des-5-mois-t27.htm mymy Ingrédients (pour 1 portion): - 100 g de potiron pelé - 1/4 d'oignon (25 g) - 3 mesurettes de lait "2e âge" - 90 ml d'eau - 1 c. à s. de crème fraîche - 1 brin de ciboulette Technique: 1. Couper le potiron en cubes; peler et émincer l'oignon. 2. Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire le potiron et l'oignon 15 minutes; égoutter. 3. Mixez le potiron, l'oignon, le lait reconstitué, la crème fraîche et la ciboulette. Suggestion: Pourquoi ne pas ajouter une pointe ... Les légumes Sat, 17 Feb 2007 11:58:24 GMT http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/veloute-de-potiron-des-5-mois-t27.htm#27 http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/veloute-de-potiron-des-5-mois-t27.htm http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-potiron-et-carotte-des-4-mois-t26.htm mymy Ingrédients (pour 1 portion): - 150 g de potiron - 50 g de carotte - 60 ml de lait "2e âge" - 5 g de beurre Technique: 1. Eplucher et couper en morceaux le potiron et la carotte. 2. Les faire cuire, 10 minutes, à l'eau bouillante: les légumes sont cuits lorsqu'ils sont tendres au couteau. 3. Egoutter et mixer très finement avec le lait et le beurre: mixer "très finement" surtout pour les premiers repas à la cuillère). 4. Réchauffer avant de servir. Les légumes Sat, 17 Feb 2007 11:57:23 GMT http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-potiron-et-carotte-des-4-mois-t26.htm#26 http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-potiron-et-carotte-des-4-mois-t26.htm http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-haricots-verts-a-l-estragon-des-5-mois-t25.htm mymy Ingrédients (pour 1 portion): - 100 g de haricots verts extra-fins frais - 1 petite pomme de terre (50 g) - 3 feuilles d'estragon ciselée - 1 mesurette de lait "2e âge" - 30 ml d'eau - 1 c. à c. de fromage blanc Technique: 1. Laver et équeuter les haricots verts; laver, peler et couper la pomme de terre en dés. 2. Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les haricots verts et la pomme de terre 20 minutes; les égoutter. 3. Mixer les haricots verts, la pomme de terre, ... Les légumes Sat, 17 Feb 2007 11:56:33 GMT http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-haricots-verts-a-l-estragon-des-5-mois-t25.htm#25 http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-haricots-verts-a-l-estragon-des-5-mois-t25.htm http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-courge-des-5-mois-t24.htm mymy Ingrédients (pour 1 portion): - 140 g de courge - 1 oeuf dur (uniquement le jaune jusqu'à 1 an) - 1 noisette de beurre Technique: 1. Eplucher la courge, éliminer les fibres, les graines et bien sûr l'écorce; la couper en dés; cuire, 10 minutes, à l'eau bouillante non salée. 2. Cuire, 10 minutes, l'oeuf à l'eau bouillante salée (le sel est ajouté ici pour durcir la coquille). 3. Une fois les légumes cuits, Les égoutter; mixer avec le jaune d'oeuf; ajouter une noisette de beurre et servir. Les légumes Sat, 17 Feb 2007 11:56:06 GMT http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-courge-des-5-mois-t24.htm#24 http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-courge-des-5-mois-t24.htm http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-carotte-a-la-ciboulette-des-5-mois-t23.htm mymy Ingrédients (pour 1 portion): - 1 carotte (environ 100 g) - 1 pomme de terre (environ 85 g) - 1 mesurette de lait "2e âge" - 30 ml d'eau froide - 1 brin de ciboulette ciselé - 1 noisette de beurre Technique: 1. Laver, peler et couper la carotte et la pomme de terre en rondelles. 2. Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les rondelles de carotte et de pommes de terre 15 minutes. 3. Egoutter; mixer avec le lait reconstitué et la ciboulette. 5. Réchauffer à feu ... Les légumes Sat, 17 Feb 2007 11:54:45 GMT http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-carotte-a-la-ciboulette-des-5-mois-t23.htm#23 http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/puree-de-carotte-a-la-ciboulette-des-5-mois-t23.htm http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/potage-poireaux-pommes-de-terre-des-4-mois-t22.htm mymy Ingrédients (pour X portions... à surgeler): - 1 oignon - 8 blancs de poireau - 3 pommes de terre - 25 g de beurre Technique: 1. Faire revenir l'oignon en lamelles dans un peu de beurre; ajouter les blancs de poireaux détaillés en rondelles puis les pommes de terre coupées en morceaux; arroser avec un peu d'eau (peut-être 1/2 litre); laisser cuire minimum 30 minutes. 2. Mixer le tout et ajouter de l'eau en fonction de la consistance désirée (assez épais pour avoir la même consistance ... Les légumes Sat, 17 Feb 2007 11:52:59 GMT http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/potage-poireaux-pommes-de-terre-des-4-mois-t22.htm#22 http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/potage-poireaux-pommes-de-terre-des-4-mois-t22.htm http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/potage-aux-3-legumes-des-5-mois-t21.htm mymy Ingrédients (pour 1 portion): - 50 g de carotte - 50 g de blanc de poireau - 20 g de laitue - 80 ml de lait "2e âge" Technique: 1. Eplucher et laver les 3 légumes; couper la carotte et le blanc de poireau en rondelles de même taille. 2. Commencer par faire cuire les rondelles de carotte dans un peu d'eau bouillante; 5 minutes après le début de la cuisson, ajouter les rondelles de poireau et 15 minutes après, les feuilles de laitue; poursuivre la cuisson encore 5 minutes. 3. ... Les légumes Sat, 17 Feb 2007 11:52:24 GMT http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/potage-aux-3-legumes-des-5-mois-t21.htm#21 http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/potage-aux-3-legumes-des-5-mois-t21.htm http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/potage-cresson-poireau-des-4-mois-t20.htm mymy Ingrédients (pour 1 portion): - 100 g de cresson - 50 g de blanc de poireau - 120 ml d'eau - 4 mesurettes de lait "2e âge" - 1 pincée de sel Technique: 1. Laver et hacher le cresson et le poireau. 2. Dans une casserole faire bouillir les 120 ml l'eau; ajouter le poireau émincé et faire cuire 10 minutes; ajouter le cresson et faire cuire à nouveau 5 minutes. 3. Reconstituer le lait selon le mode d'emploi. 4. Mixer le poireau et le cresson et ajouter le lait; faire chauffer ... Les légumes Sat, 17 Feb 2007 11:51:54 GMT http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/potage-cresson-poireau-des-4-mois-t20.htm#20 http://mespremiersrepas.forumactif.com/les-legumes-f19/potage-cresson-poireau-des-4-mois-t20.htm