Ingrédients (pour 1 portion):
- 1 petite pêche
bien mûre- 1 abricot
bien mûr- 1 biscuit "bébé"
- 1 c. à s. de fromage blanc
- 1/2 c. à c. de miel
Technique:1. Laver, peler et mixer les fruits; émietter le biscuit de manière à obtenir une poudre.
2. Mélanger la compote de fruits et le fromage blanc.
3. Verser dans un ramequin, saupoudrer de biscuit et napper d'un filet de miel.