Ingrédients (pour 1 portion):
- 30 g de nouilles fines chinoises (rayon produits exotiques des grandes surfaces) ou de vermicelles
- 50 g de beefsteack haché
- 200 ml d'eau
- 1/2 tablette de bouillon de boeuf concentré
- Quelques gouttes de citron (facultatif)
Technique:
1. Verser les pâtes dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire à ébullition pendant 12 minutes.
2. D'un autre côté, délayer la tablette dans 200 ml d'eau chaude et laisser bouillir pendant 3 minutes.
3. Faire également cuire la viande hachée puis l'émietter.
4. Lorsque les nouilles sont cuites, les verser dans une assiette creuse, ainsi que la viande; versez le bouillon dessus, ajoutez quelques gouttes de citron (mais pas trop) et servir.
Attention: Surtout n'ajoutez pas de sel, la tablette en contient déjà.