Ingrédients (1 portion):
- 1 pomme de terre
- 2 carottes
- 1 branche de persil
- 30 ml de lait "2e âge"
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de sel
Technique:
1. Cuire les pommes de terre et les carottes épluchées et coupées en morceaux, 30 minutes, à l'eau froide salée; ajouter la branche de persil; égoutter.
2. Mixer l'ensemble, ajouter le lait et le beurre, mélanger.