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 lasagnes italiennes

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lafouine77
modo allaitement


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Age : 38
Localisation : chailly en brie (77)
Date d'inscription : 21/02/2007

MessageSujet: lasagnes italiennes   Sam 24 Fév - 14:01

pour 4 personnes :
1 oignon émincé
400g de boeuf haché
500g de sauce bolognaise
25g de beurre
25g de farine
3àcl de lait
300g de mozzarella
175g de feuilles lasagnes
5àg de parmesan râpé

faire revenir l'oignon et la viande 5 minutes avec un peu d'huile.
incorporer la sauce bolognaise.
laisser mijoter 20 minutes à couvert, saler, poivrer.
préchauffer le four à 180°
chauffer le beurre, ajouter la farine, remuer, verser le lait et laisser épaissir la béchamel, saler, poivrer.
verser un peu de sauce à la viande au fond du plat.
couvrer avec des feuilles de lasagnes, ajouter à nouveau de la sauce à la viande, mozzarella coupés en tranches, à nouveau feuilles de lasagnes...
sur la dernière couche, terminer par des feuilles de lasagnes, verser la béchamel dessus et saupoudrer de parmesan.
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