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 salades d'orange

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mel
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MessageSujet: salades d'orange   Dim 25 Fév - 19:11

comme son nom ne l'indique pas, c'est pas une salade de fruits classique, avec cette salade vous allez étonner!!!

1,5kg d'orange
100g de sucre en poudre
80g de miel
1 étoile de badiane
1 gousse de vanille
3 brins de menthe pour la déco


*pressez une orange, pelez les autres à vif, coupez-les en rondelles fines ou en quartier (attention enlevez bien la membrane blanche ca n'en sera que meilleur), et placez-les dans un saladier.

*Dans une casserolle, versez le jus d'orange, et 10cL d'eau. Ajoutez le sucre, le miel, la vanille fendue, et la badiane.
Portez à légère ébullition, et laissez frémir pendant 10 minutes.

*Versez le sirop sur les oranges, laissez refroidir, placez au frais.

*Au dernier moment, parsemez de feuilles de menthe.
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florence
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MessageSujet: Re: salades d'orange   Dim 25 Fév - 19:27

moi je rajoute de la fleur d'oranger !!!
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mel
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MessageSujet: Re: salades d'orange   Dim 25 Fév - 19:46

chéri n'aime pas ce gout donc pas de fleur d oranger, mais on peut aussi mettre avec la badiane un batonnet de cannelle.
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MessageSujet: Re: salades d'orange   

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salades d'orange
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