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 Blanc de poulet jardinière (dès 5 mois)

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mymy
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MessageSujet: Blanc de poulet jardinière (dès 5 mois)   Sam 17 Fév - 11:47

Ingrédients (pour 1 portion):
- 20 g d'escalope de poulet
- 1 carotte
- 1 navet
- 1 poignée de haricots verts
- 1 poignée de petits pois
- 1 branche de persil
- 1 noisette de beurre
- Sel
Technique:
1. Peler, laver, couper la carotte et le navet en petits dés; effiler les haricots verts si nécessaire, les laver et les couper en petits morceaux; écosser les petits pois; laver le persil.
2. Mettre à cuire tous ces légumes, 20 minutes, à l'eau bouillante; 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le poulet.
3. Egoutter et mixer le contenu de la casserole avec une noisette de beurre; mouiller avec suffisamment de lait reconstitué
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