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 le coin des trucs et astuces

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mel
modo patisserie
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Date d'inscription : 19/02/2007

MessageSujet: le coin des trucs et astuces   Lun 26 Fév - 16:33

pour les gateaux, les recettes disent de beurrez les moules, je deteste ca, et de toute façon à chaque fois je dois avoir un mauvais fluide, mes gateaux collent et sont loupés!

du coup j'ai abandonné le beurre pour utiliser du papier alu spécial cuisson! Un vrai bonheurles gateaux ne collent jamais, le papier alu s'enlève quasiment à chaque fois sans dégats, et en plus, ca évite de laver à chaque fois les moules à gateaux... (mon coté fainéant ressort de temps en temps!)
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