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 Velouté de pâtes au poulet (dès 5 mois)

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mymy
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MessageSujet: Velouté de pâtes au poulet (dès 5 mois)   Mer 28 Fév - 12:20

Ingrédients (pour 1 portion):
- 1 c. à s. de petites pâtes à potage: alphabet - étoiles...
- 20 g de blanc de poulet rôti sans la peau
- 20 cl de bouillon de volaille dégraissé
Technique:
1. Porter le bouillon de volaille à frémissement sur feu doux.
2. Hacher le poulet le plus finement possible; ajouter au bouillon.
3. Ajouter les pâtes au potage, laisser cuire 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
4. Mixer la soupe; vérifier la température; transvaser dans le biberon (tétine à large débit).
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Velouté de pâtes au poulet (dès 5 mois)
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