Ingrédients (pour 1 portion):
- 150 g de courgette
- 20 g de fromage blanc
- 1 c. à s. de jus de citron
- 1 pincée de sel
Technique:
1. Couper la queue et le bout arrondi de la courgette; la laver soigneusement sans la peler.
2. Cuire, 15 minutes, à l'autocuiseur à vapeur.
3. Passer au mixer, en ajoutant le jus de citron et le sel; incorporer le fromage blanc.
4. Vérifier la température et servir à BéBé.