Alors j'ai une recette (si on peut appeler ça une recette) de poisson trés fastoche et trés rapide.
ingrédients:
du poisson (merlu, colin, cabillaud... au choix)
Echalottes
Citron
crème fraiche ou lait (pour les gourmandes: crème fraiche)
Champignons de Paris, frais
Recette:
- Pelez les champignons et coupez-les en lamelles
- Epluchez une ou deux échalottes
- Mélanger la crème fraiche avec le jus de citron dans un bol, salez et poivrez.
- Mettre le poisson dans un grand plat après avoir beurrer le plat.
- Versez le tout dans le plat avec le poisson.
- Et hop ! Enfournez le plat à environ 200 degrés, pour le timing je ne sais pas trop car je surveille mais environ 15 à 20 mins.
Et voilà ! C'est pas la recette du siècle mais quand on a envie de poisson à l'improviste, ça le fait.