Mousse banane - coco (dès 9 mois)

Ingrédients (pour 1 portion):
- 1 banane bien mûre
- 1 c. à s. de noix de coco rapée
- 1/4 de citron
Technique:
1. Peler et couper la banane en morceaux: ne pas omettre d'enlever les filaments blancs.
2. Mixer la banane, la pulpe de coco avec quelques gouttes de jus de citron; réduire en purée mousseuse; servir aussitôt.