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 Velouté de potiron (dès 5 mois)

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mymy
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Date d'inscription : 04/02/2007

MessageSujet: Velouté de potiron (dès 5 mois)   Sam 17 Fév - 11:58

Ingrédients (pour 1 portion):
- 100 g de potiron pelé
- 1/4 d'oignon (25 g)
- 3 mesurettes de lait "2e âge"
- 90 ml d'eau
- 1 c. à s. de crème fraîche
- 1 brin de ciboulette
Technique:
1. Couper le potiron en cubes; peler et émincer l'oignon.
2. Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire le potiron et l'oignon 15 minutes; égoutter.
3. Mixez le potiron, l'oignon, le lait reconstitué, la crème fraîche et la ciboulette.
Suggestion:
Pourquoi ne pas ajouter une pointe de muscade !
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Velouté de potiron (dès 5 mois)
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