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 tartelettes chocolat, verveine et pêche:

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linoakya

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Date d'inscription : 23/02/2007

MessageSujet: tartelettes chocolat, verveine et pêche:   Dim 16 Sep - 18:32

pour 5 tartelettes:

preparation 15 min
cuisson 15 min

ingrédients:
-1 pate brisée
-180g de chocolat dessert
-2 pêches coupées en lamelle ( l'hiver des pêches au sirop font l'affaire)
-150 ml de crème liquide
- 2 sachets d'infusion a la verveine


préparation:

- Préchauffez votre four th 7/8 (220°C).
Garnissez de pâte 5 moules a tartelettes et faites les cuire à blanc.

-Faites chauffez la crème et hors du feu faites y infuser les sachets de verveine pendant 2 min.
Faites fondre le chocolat et incorporez le a la crème . Mélangez.

-Versez la ganache sur les tartelettes et placez-les au frigo 1 heure.
Décorez le dessus avec des lamelles de pêche. Dégustez c prêt.
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