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 Omelette basque

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linoakya

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MessageSujet: Omelette basque   Lun 8 Oct - 18:30

Pour 4 pers:
-8 oeufs
-4 tranches de jambon de Bayonne
-2 poivrons( 1 rouge et un jaune)
-1 oignon
-1 cuill a soupe d'huile d'olive
-1 pincée de sucre
-1 cuill à café de piment d'espelette en poudre
-sel et poivre


Battez les oeufs en omelette dans un saladier. taillez le jambon en lanières. Faites fondre l'oignon et les poivrons émincés dans une poele avec l'huile d'olive et le sucre. Salez et poivrez. Versez les oeufs dans la poele et laisser cuire 5 min à feu doux en remuant avec une fourchette.
Persemez de jambon et de piment. Roulez délicatement l'omelette. Servez aussitot avec une salade.
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mymy
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Date d'inscription : 04/02/2007

MessageSujet: Re: Omelette basque   Ven 12 Oct - 8:10

hum miam miam un bon ti plat de chez moi
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Omelette basque
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