200g de chocolat a 52%
100g de beurre
4 oeufs
150g de sucre roux
50g de farine
1 pincée de sel
Préchauffez votre four a 180°C ( th6)
Cassez le chocolat en morceau et faites le fondre au bain marie ou au micro onde.
Faites fondre le beurre au bain marie ou au micro onde mais sans le faire bouillir.
Dans un saladier , battez les oeufs et le sucre a l'aide d'un fouet.
Ajoutez le beurre et battez de nouveau.
Ajoutez la farine en une fois, le sel puis le chocolat.
Mélangez bien.
Versez la pate dans de petits moules beurrés et farinés, enfournez pour 10 min environ. Ce temps peut varier de 2 à 3 minutes selon le type de four.
Une fois cuits, attendre 5 minutes avant de démoulez. Servir tièdes.