ingrédients pour 6 personnes :
2 boites de thon au naturel de 190g
3 petits suisses
le jus d'un citron
5 cuillères à soupe d'herbes surgelées (ou fraiches) :ciboulette, persil, coriandre, cerfeuil)
4 cuillères à soupe d'échalotes hachées
1 baguette
3 tomates grappe
vinaigrette
mélanger le thon, les petis suisses, les herbes, le jus de citron, l'échalote. on peut utiliser un mixeur pour rendre plus homogène
mettre dans des verres transparents sur une assiette.
disposer des rondelles de tomate tout autour du verre, avec de la vinaigrette et servir avec des tranches de pain grillé.