côtelettes d'agneau au parmesan

Ingrédients pour 6 personnes :

• 12 côtelettes d’agneau
  
• 3 brins de thym frais
  
• 150 g de parmesan râpé
  
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
  
• Poivre du moulin
  

Préparation :

Préchauffez le four à 210° (th 7).
Lavez le thym, séchez-le, émiettez-le dans une grande assiette creuse, ajoutez le parmesan râpé et mélangez.
Poivrez les côtelettes des 2 côtés puis badigeonnez-les d’huile d’olive au pinceau et passez-les dans le mélange au parmesan.
Posez-les sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes position grill en retournant les côtelettes à mi-cuisson.

ca aussi ca a l'air bien sympas