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 poelée de légumes aux merguez et chipo

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AuteurMessage
lafouine77
modo allaitement



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Nombre de messages : 297
Age : 44
Localisation : chailly en brie (77)
Date d'inscription : 21/02/2007

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MessageSujet: poelée de légumes aux merguez et chipo   poelée de légumes aux merguez et chipo Icon_minitimeMar 29 Sep - 14:12

Ingrédients (pour 2 personnes (bons mangeur) :
- 4 grosses pommes de terre
- 2 chipolatas
- 2 merguez
- 1/2 courgette
- 1 poivron (couleur au choix)
- 1 gros oignon
- 4 carottes
- crème fraiche
- paprika


Couper tous les légumes en dés, émincer l'oignon.
Faire cuire les pommes de terre doucement dans une pôele avec de l'huile.
Ajouter l'oignon.
Couper les chipolatas et merguez en morceaux de 4 cm environ.
Ajouter aux pommes de terre.
Ajouter ensuite le poivron et la courgette, ainsi que les carottes.
Laisser cuire à feu doux en surveillant.
Quand tout est bien cuit, ajouter la crème fraiche avec du paprika (bonne dose), sel et poivre.
Laisser chauffer quelques minutes, un vrai régal !

pour les enfants, on peut enlever le paprika et la merguez.
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poelée de légumes aux merguez et chipo
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