GATEAU AUX NOIX
ou aux amandes
ou aux noisettes
100 g de noix en poudre
200 g de sucre
125 g de beurre
3 œufs
60 g de farine
1 petit verre de Kirsch (facultatif=
Mélanger les noix avec 125 g de sucre.
Battre le reste de sucre avec le beurre ramolli.
Incorporer le mélange noix sucre.
Ajouter les œufs entiers, la farine et le parfum.
Mettre au four 40 mn à 120° à peu près