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 pommes de terre au four au jambon sur lit de gros sel

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lafouine77
modo allaitement


Féminin
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Date d'inscription : 21/02/2007

MessageSujet: pommes de terre au four au jambon sur lit de gros sel   Dim 24 Jan - 17:44

pour 8 personnes :

  • 8 pommes de terre avec leur peau
  • 8 c. à soupe de crème fraîche
  • 8 tranches fines de jambon cru
  • 2 branches de laurier


Préchauffez le four th.6 (180°C).
Piquez les pommes de terre avec une fourchette . Enveloppez-les dans du papier aluminium et mettez-les dans un plat allant au four au fond duquel vous aurez déposé un lit de gros sel et 2 branches de laurier. Laissez cuire une heure.
Retirez le papier d’aluminium. Ouvrez chaque pomme de terre en 2 et laissez couler au milieu de chacune 1 c. à soupe de crème fraîche et disposez joliment une tranche de jambon cru.
Servez-les posées sur le lit de gros sel .


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