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 Gâteau à l'ananas

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doudounette
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Age : 49
Localisation : Guyane Française
Date d'inscription : 19/02/2007

MessageSujet: Gâteau à l'ananas   Lun 19 Fév - 22:52

4 oeufs
300 g de sucre roux
180 g de farine
60 g de beurre
1 ananas ou une boite de tranches d'ananas
1 pincée de sel

Versez 120 g de sucre dans une casserole. Ajoutez 5 cl d'eau. Portez à ébullition et faites cuires jusqu'à obtention d'un caramel

Sécher votre moule et versez votre caramel

Egouttez vos tranches d'ananas et disposez les sur votre caramel

Preparez votre pâte. Tamisez votre farine dans un bol

Ajoutez le reste du sucre, les oeufs, la pincée de sel, et le reste des ananas coupée en petits dés. Remuez le tout

Faite fondre vos 60 g de beurre et incorporez le à votre pâte bien lisse et sans grumeaux. Remuez énergiquement le tout. Finissez de garnir votre moule avec votre pâte. Placez au four thermostat 6 ou 7 pendant 25 à 30 mn
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