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 gratin de pommes-pommes de terre au pont l'évèque

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lafouine77
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MessageSujet: gratin de pommes-pommes de terre au pont l'évèque   Ven 4 Fév - 17:38

recette vue dans "un diner presque parfait" :

2 à 3 pommes Gala selon la grosseur
- 2 à 3 pommes de terre
- 1/2 Pont l'Evêque
- crème épaisse
- Sel, poivre, muscade

Découper des tranches fines de pomme de terre et de pomme.
Découper le Pont l'Evêque en retirant la croûte.
Faire fondre le fromage avec deux à trois cuillères de crème, assaisonner de sel poivre et muscade.
Alterner dans un emporte pièce une couche de pommes de terre, une couche de pomme et une couche de crème de pont l'évêque.
Terminer avec une couche de crème de pont l'évêque
Cuire à four chaud 200° pendant 30 à 40 mn

ça accompagnait du filet mignon.
je vais la tenter très vite.
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mymy
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MessageSujet: Re: gratin de pommes-pommes de terre au pont l'évèque   Sam 5 Fév - 12:07

tu nous diras alors!!!!
j'aprehende un peu le melange des 2 pommes!!!!
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lafouine77
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MessageSujet: Re: gratin de pommes-pommes de terre au pont l'évèque   Sam 5 Fév - 20:53

ça se fait beaucoup : haddock aux 2 pommes par exemple.
je tenterai dimanche prochain, on a des invités.
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lafouine77
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MessageSujet: Re: gratin de pommes-pommes de terre au pont l'évèque   Dim 13 Fév - 17:59

essayé et adopté ! avec un peu de sauce au pont l'évèque en rab pour la viande, c'est top !
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mymy
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MessageSujet: Re: gratin de pommes-pommes de terre au pont l'évèque   Lun 14 Fév - 16:52

merci du conseil!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: gratin de pommes-pommes de terre au pont l'évèque   

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