recette vue dans "un diner presque parfait" :
2 à 3 pommes Gala selon la grosseur
- 2 à 3 pommes de terre
- 1/2 Pont l'Evêque
- crème épaisse
- Sel, poivre, muscade
Découper des tranches fines de pomme de terre et de pomme.
Découper le Pont l'Evêque en retirant la croûte.
Faire fondre le fromage avec deux à trois cuillères de crème, assaisonner de sel poivre et muscade.
Alterner dans un emporte pièce une couche de pommes de terre, une couche de pomme et une couche de crème de pont l'évêque.
Terminer avec une couche de crème de pont l'évêque
Cuire à four chaud 200° pendant 30 à 40 mn
ça accompagnait du filet mignon.
je vais la tenter très vite.