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 Brandade de colin (dès 6 mois)

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mymy
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Date d'inscription : 04/02/2007

MessageSujet: Brandade de colin (dès 6 mois)   Mar 20 Fév - 9:52

Ingrédients (pour 1 portion):
- 15 g de filet de colin
- 1 pomme de terre d'environ 80 g
- 2 mesurettes de lait "2e âge"
- 60 ml d'eau
- 1 c. à c. de jus de citron
- 1/2 c. à c. d'aneth ciselé
- 1 noisette de beurre
Technique:
1. Laver, peler et couper la pommes de terre en petits dés.
2. Faire cuire, 12 minutes, les morceaux de pomme de terre à l'eau bouillante; ajouter le colin et prolonger la cuisson 3 minutes.
3. Egoutter pomme de terre et poisson; mixer le tout avec le lait reconstitué, le jus de citron, l'aneth ciselé et la noisette de beurre.
4. Vérifier la température et donner à manger à Bébé aussitôt.
Suggestion:
Le colin peut être remplacé par d'autres poissons: cabillaud, sole...
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Brandade de colin (dès 6 mois)
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