pour 6 gros muffins :
2 bananes
50g de pépites de chocolat
60 g de beurre
1 œuf
40 ml de crème liquide
110 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 c. à café de sucre
Préchauffez le four th.6 (180°C)
Dans une casserole, faites fondre le beurre puis, hors du feu, ajoutez l'édulcorant. Laissez refroidir.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, et la crème. Ajoutez le beurre sucré.
Ecrasez les bananes, intégrez-les à la préparation et mélangez. Enfin, ajoutez les pépites dans la pâte.
Beurrez 6 petits moules et versez-y la préparation.
Enfournez 20 min.
Servez.