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 apple cake à la poele

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lafouine77
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Date d'inscription : 21/02/2007

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MessageSujet: apple cake à la poele   apple cake à la poele Icon_minitimeLun 6 Fév - 20:44

pour 4 personnes :

3 pommes
1 œuf
125g de farine
50g de sucre roux
20g de beurre
1 pincée de bicarbonate
1/2 c. à café de cannelle

Dans une terrine, battez l'œuf entier en lui incorporant peu à peu la farine et le bicarbonate.

Ajoutez de l'eau pour obtenir la consistance d'une pâte à beignets (nappant le dos de la cuillère).

Ajoutez le sucre en poudre.

Pelez les pommes et coupez-les en lamelles. Incorporez-les délicatement à la pâte.

Faire fondre 10g de beurre dans une poêle et versez-y la préparation.

Couvrez et laissez cuire 5 à 7 min à feu doux.

Faites glisser la crêpe sur une assiette et remettez 10 g de beurre dans la poêle. Replacez la crêpe et laissez cuire encore 5 à 7 min.

Servez aussitôt.

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apple cake à la poele
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