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 délice coco banane chocolat caramel

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lafouine77
modo allaitement


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Localisation : chailly en brie (77)
Date d'inscription : 21/02/2007

MessageSujet: délice coco banane chocolat caramel   Sam 22 Juin - 20:38

[*]pour 4 personnes :

[*]1 tablette de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Caramel
[*]150 ml de crème liquide
[*]1 œuf
[*]25 g de beurre
[*]20 g de farine
[*]20 g de sucre
[*]30 g de noix de coco
[*]1 banane
[*]1 cuillerée à café rase de levure chimique

[*]Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
Faites fondre le beurre, ajoutez la farine, la noix de coco, la levure chimique, le sucre et l'œuf. Mélangez. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez 4 ronds de pâte de la taille de vos ramequins.
Faites cuire dans votre four 7 minutes. Pendant ce temps, préparez la ganache : faites chauffer la crème dans ne petite casserole et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Couvrez 5 minutes puis mélangez.
Déposez le biscuit au fond des ramequins. Ajoutez les rondelles de banane puis la ganache au chocolat. Faites prendre 2 heures au réfrigérateur

peut être faut-il envisager de mettre une feuille de gélatine dans la ganache pour qu'elle prenne vraiment bien.



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