pour 4 personnes :
4 tranches de pain de campagne rouis rassis ail
4 tranches de jambon de parme
20 g de tapenade d'olives
20 g de lamelles de parmesan
8 olives noires
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites griller légèrement les tranches de pain et frottez-les à l'ail.
Tartinez-les ensuite avec un peu de tapenade, de fines lamelles de parmesan et une tranche de jambon de Parme.
Enfournez pendant 10 min puis déposez une olive ou deux sur les bruschetta avant de servir.