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 financiers framboise

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lafouine77
modo allaitement


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Date d'inscription : 21/02/2007

MessageSujet: financiers framboise   Jeu 8 Mai - 20:01

◾30 framboises
◾150 g de sucre glace
◾150 g de poudre d'amande
◾100 g de beurre
◾70 g de farine
◾1 sachet de sucre vanillé
◾4 blancs d'œufs
◾1 c. à café de basilic

Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).
Mélangez la poudre d'amande, le sucre et le sucre vanillé. Incorporez un à un les blancs d'œufs sans les fouetter. Fouettez la pâte puis ajoutez la farine.
Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il commence à brunir puis laissez-le refroidir.
Ajoutez le beurre refroidi et le basilic à la pâte et mélangez. Ajoutez les framboises et remuez délicatement.
Garnissez les empreintes du moule à financiers en répartissant les framboises. Enfournez 20 min et démoulez à chaud
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financiers framboise
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