40 cl de lait
80g de beurre
250g de farine
1 demi sachet de levure
80g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
3 oeufs
verser le lait dans une casserole, le faire tiédir ; ajouter le beurre découpé en petits morceaux et mélanger.
tamiser ensemble la farine et la levure au-dessus d'un saladier.
ajouter le sucre vanillé, le sucre en poudre, les oeufs entiers et mélanger.
verser le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pate lisse et coulante.