brownies au chocolat blanc

120 g de chocolat noir (à 75% cacao environ)
-115g de beurre
-2 œufs
-260g de sucre en poudre
-70g de farine
-180g de chocolat blanc coupé en morceaux de 5mm

-En option : 90g de noix, ou noisettes ou noix de pécan



Faire chauffer le four à 180°c

Faire fondre le chocolat noir + le beurre
Battre les œufs + le sucre 4 minutes
Ajouter le mélange chocolat-beurre + farine
Ajouter le mélange chocolat blanc + noix
Verser dans un moule rectangulaire (type barquette alu) beurré et fariné



Faire cuire 30min à 180°c

Laisser refroidir, démouler et couper.(On peut aussi faire cuire dans des moules individuels, style muffin)