mug cake

Pour 1 Mug cake, mélanger dans l’ordre suivant :
40 gr de beurre fondu (3 grosses cuillères à soupe)
30gr de chocolat en poudre (2 grosses cuillères à soupe)
1 œuf
30gr de sucre (2 cuillères à soupe)
30 gr de farine (2 grosses cuillères à soupe)

Les trois ingrédients de base sont : l’oeuf, le sucre et la farine. Après il faut un bon tour de main, des ingrédients de type parfum (cacao instantané, poudre d’amande, confiture de lait, pâte à tartiner, fruits….). Les combinaisons se font à l’infini, il suffit de trouver le bon dosage et la bonne cuisson.
Le mug cake se mange vite car il sèche très vite : Les micro-ondes cuisent par le coeur de la pâte, donc quand on sort le mug du four, il continue sa cuisson et, du coup, se dessèche.