muesli au quinoa

ce mange chaud ou froid
en dessert ou au petit dej'

1 verre de quinoa
2 verres d'eau
1 mangue
1 poignée de raisins secs
1 verre de lait
1 sachet de sucre vanillé


Dans une casserole faites cuire le quinoa avec les 2 verres d'eau.
Dans une autre casserole faites chauffer le lait avec le sachet de sucre vanillé.
Versez dans des bols le quinoa chaud en y ajoutant la mangue coupée en dés et les raisins.Ainsi que le lait chaud juste avant de servir.

c quoi le quinoa , je connais pas du tout?

le quinoa est ce qu'on apelle une pseudo céréale car en fait elle appartient a la famille de la béterrave. Elle est cultivée en Amérique du sud et les incas la cultivaient déjà.
C'est une sorte de petite graine ronde qui devient presque translucide en cuisant.
Comme le riz il est conseillé de le laver avant de le faire cuire pour enlever le gout amer.
Tu le trouve en supermarché ou en magasin bio.
Il est très riche en protéine.
Il éxiste sous forme de farine mais c'est une des rares farine avec laquelle on ne peut pas faire de pain.

ok merci pour l'info!!!