Nombre de messages : 175 Age : 42 Localisation : ain Emploi : congé parental Loisirs : lecture et prendre soin de mes louloutes Date d'inscription : 23/02/2007
Sujet: oeufs en neige Mer 20 Juin - 13:43
bon je suis nulle en oeufs en neige résultat dès qu'il y en a dans un gâteau et ben je loupe le gateau ça a été le cas hier ou un gateau au chocolat s'est transformé en tarte en chocolat g lu kil fo mettre du sel mais quand? avant , après, pendant? je bats mes oeufs avec un fouet éléctrique et j'y arrive pas alors g besoin de vos conseils j'utilise toujours des oeufs de ferme alors peut etre que ça joue?
mel modo patisserie
Nombre de messages : 134 Age : 44 Localisation : ardèche Date d'inscription : 19/02/2007
Sujet: Re: oeufs en neige Jeu 21 Juin - 18:02
au batteur t y arrives pas? je pense pas que ca vienne des oeufs. moi quand j'en fait je commence avec la force 1 jusqu'à ce que ca mousse, après je mets soit du sucre soit du sel, et je met le batteur de plus en plus vite.
mymy Admin
Nombre de messages : 331 Age : 43 Localisation : saint jean de luz Emploi : maman au foyer Date d'inscription : 04/02/2007
Sujet: Re: oeufs en neige Jeu 21 Juin - 18:27
ben alors tu galeres avec les oeufs lino???????
linoakya
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Sujet: Re: oeufs en neige Ven 22 Juin - 7:48
oui snif résultat je loupe souvent les patisseries que je veux faire
Sujet: oeufs en neige 
Mer 20 Juin - 13:43
