fondant chocolat-éclats de pralin

200 g de chocolat noir (reste de friture de Pâques)
200 g de beurre
200 g de sucre
5 œufs
1 cuil à soupe de farine
env. 60 g d'éclats de pralin


Préchauffez le four à 190°

Faites fondre le beurre avec le chocolat. Ajoutez le sucre et laissez tiédir.
Incorporez les œufs un à un en remuant après chaque ajout. Terminez en ajoutant la farine. Mélangez à nouveau. Ajoutez le pralin.
Versez dans un moule à manquer et enfournez 20 min.
Le gâteau devra être encore légèrement tremblotant au milieu.
Laissez-le refroidir complètement et réservez-le 2 h dans le réfrigérateur avant de le démouler. Dégustez à température ambiante.