recettes desserts

Mousse banane - coco (dès 9 mois)


Ingrédients (pour 1 portion):
- 1 banane bien mûre
- 1 c. à s. de noix de coco rapée
- 1/4 de citron
Technique:
1. Peler et couper la banane en morceaux: ne pas omettre d'enlever les filaments blancs.
2. Mixer la banane, la pulpe de coco avec quelques gouttes de jus de citron; réduire en purée mousseuse; servir aussitôt.

Crème de banane (dès 8 mois)

Ingrédients (pour 1 portion):
- 1 banane
- 1 petit-suisse
- 1/2 c. à c. de sucre en poudre
- 1 c. à c. de jus de citron
Technique:
Peler la banane, l'écraser à l'aide d'une fourchette; la mélanger au petit-suisse, au sucre et au citron.
Bon appétit BéBé !

Banane vanillée (dès 8 mois)



Ingrédients (pour 1 portion):
- 1 banane (100 g environ)
- 1/2 c. à c. de vanille en poudre
- 300 ml d'eau
- 1 c. à c. de miel
Technique:
1. Peler et couper la banane en fines rondelles.
2. Faire bouillir l'eau et la vanille en poudre; ajouter les rondelles de banane et faire cuire 2 à 3 minutes.
3. Egoutter les rondelles; napper d'un filet de miel; servir tiède.